За 5 минут вполне реально отследить работу горелки. В аварию уходит по какой причине? Гаснет или угасает пламя, а может без явных признаков при "хорошем пламени" срабатывает защита по фотодатчику? Пробовали дать ей поработать с замкнутыми контактами F-F?